Технологический процесс линии по производству картофельных чипсов: очистка и шелушение - нарезка ломтиками - ополаскивание - защита цвета - бланширование - обезвоживание - обжаривание - обезжиривание - приправы - упаковка.
Оборудование может приготовить жареный замороженный картофель фри, регулируя процесс