Сборная холодильная камера представляет собой складское помещение в контролируемых условиях для поддержания постоянной температуры. Как правило, она делится на холодильную камеру свежего хранения (-5 ℃ ~ + 5 ℃) и морозильную камеру (-20 ℃ ~ -18 ℃).Он широко используется для сохранения качества хранящихся продуктов, таких как фрукты, овощи, напитки, цветы, говядина и куриное мясо, морепродукты, лекарства, сыр, яйца и другие свежие продукты.Применение холодильных камер включает упаковку продуктов питания и напитков, краткосрочное и долгосрочное хранение продуктов в холодильнике, а также шоковую заморозку.