Правильный контроль температуры имеет важное значение в мясоперерабатывающей промышленности, где свежесть, безопасность и качество продукции во многом зависят от контролируемых условий окружающей среды. Без стабильного регулирования температуры мясные продукты могут быстро испортиться, что приведет к росту бактерий, потере текстуры и сокращению срока хранения. Здесь холодильное хранение играет решающую роль.
Читать Далее